在互聯網時代，如何運用互聯網大數據研究消費者的真正需求和變化，特別是年輕一代的需求，已成為食品企業制定未來發展規模、產品方向以及進行產品創新的重要導向。由于互聯網大的特性就是它是消費者主動選擇的信息傳播方式，所以，快消食品企業更容易通過網絡與消費者建立聯系，這就促使企業不斷創新，無論在生產技術、產品還是營銷手段方面，都要順應并滿足消費者的需求，才能成功實現寒冬突圍并找到市場藍海。

以三九咖秀為例，作為藥界三九企業集團旗下快消食品品牌，近年來在推動企業發展的布局中可謂動作頻頻，不僅以消費者的需求為基本立足點，通過不斷創新，推出了一系列健康養生快消食品，更是在企業營銷中頻出新招，不僅給人帶來了耳目一新的感覺，也使得三九咖秀步入了企業發展的新里程。

立足消費者需求，以產品創新帶動企業發展

提及三九咖秀，大多數消費者首先想到的大概就是其研發生產的猴菇餅干了，這也足以證明三九咖秀猴菇餅干在快消食品界的口碑和影響力。據記者了解到，三九咖秀自成立以來，一直秉承三九企業集團 “科學、嚴謹、創意、務實”的產品生產理念，陸續推出了猴菇小脆、淑小美等一系列猴菇餅干產品，獲得了銷量和口碑的雙豐收。

但是，對于企業來講，僅僅生產彌補市場空缺的產品是遠遠不夠的，只有勇于突破，不斷創新，才能滿足消費者不斷變化的需求，獲得長遠發展。也正因如此，三九咖秀在取得了次成功之后并未停滯不前，而是在去年下半年至今年年初，相繼研發生產了猴菇肉松餅、猴菇面包、猴菇養生乳等猴菇系列產品，還結合其它養生食材如核桃、松茸、阿膠、紅糖、花生、枸杞、藍莓等，研發生產了茸菇粥道八寶粥、養月阿膠紅糖餅干、杞莓餅干、猴菇核桃露等系列產品，以上諸多產品在今年成都糖酒會上大獲好評之后，又在公司線上線下渠道銷售火爆，成為快消食品界的新寵兒。

除此之外，據記者了解到，三九咖秀于近期推出了新型復合蛋白飲品——三九勁渭，該產品精選優質猴頭菇，加入上乘核桃和優質牛奶研發生產而成，口感較好且營養價值極高，在強健大腦的同時還可以促進消化吸收，維護腸胃健康。也正因如此，三九勁渭受到了學生、白領等不同消費群體的追捧。

線上線下結合的營銷手段，擴大消費群體

除了產品方面的不斷創新，三九咖秀在營銷手段上，也令人耳目一新。微信、微博營銷是近年較為熱門的營銷手段。搭上了微信、微博營銷這班順風車的企業基本都獲得了較為豐厚的利潤。在這方面，三九咖秀也不甘落后，借勢BAT巨頭，通過百度新聞、貼吧、知道，騰訊微信以及微博等熱門媒體不斷擴大宣傳力度，借助這些創新的營銷舉措，三九咖秀迅速在打響了度，獲得了良好的產品推廣效果。

另外，三九咖秀從2014年年底開始，陸續在京東商城、1號店、淘寶商城建立了三九咖秀食品官方旗艦店，形成了線上、線下相呼應的多元化銷售渠道網絡。

當前，消費升級不斷加快，越來越多的消費者開始追求高品質的產品，這就要求企業不斷進行產品品質、概念、創新思維的提升，以滿足消費者的需求。我們也希望三九咖秀能夠再接再厲，繼續研發生產出更多受消費者歡迎的快消食品。