一年一度的糖酒商品交易會將在成都舉行，近40個國家和地區的酒類、食品及飲料、調味品、食品機械、包裝等廠商匯聚于此。
以往糖酒會主要是“企業與經銷商的對接”，而本屆糖酒會呈現出當前經濟形勢下的新特點，眾多資本扎堆參與，使得糖酒會不僅是企業集中發布新戰略調整的平臺，更是糖酒食品企業與資本融合的新機緣。
資本欲“抄底”食品企業
早在糖酒會開始的前一周，近百家投資機構即已陸續抵達成都，尋找食品行業投資項目。交易會期間，來自高盛、摩根、黑石、博龍、弘毅、君聯資本、外貿信托、新希望集團、加華偉業、民生銀行、平安銀行等金融機構高管與投資人士，將在糖酒會辦公室與輕工企業投資發展協會的協助下，與眾多食品企業對接洽談投資與融資方案。
來自主辦方的信息，加華偉業董事長宋向前、天圖資本高級合伙人馮衛東、新希望集團戰略投資部劉思碩等投資機構負責人也將親自到場尋找投資項目。
組委會相關負責人介紹，在與金融機構接洽中發現，與往年相比，金融機構對食品行業更感興趣，參與熱情也更加高漲。這符合“行業風險與機遇并存”的規律，行業增速下滑，也存在一定機遇。
“這是投資食品行業的好時機”，白酒行業專家肖竹青說，糖酒食品行業進入“新常態”，增速下滑，一些食品企業的估值更低，投資機構認為此時食品行業的項目更具投資價值。業內人士預期，本屆糖酒會將成就不少食品企業的投資與并購。
糖酒線上與線下對接
互聯網經濟的發展也改變了酒類、食品的產銷模式。作為國內大的食品類B2B產銷對接平臺之一，本屆糖酒會呈現出更加明顯的線上線下對接的特點，食品行業電商技術與傳統經銷渠道深入協作。
主辦方介紹，此次糖酒會將有2015世博會館、日本采購中心、拉卡拉電商公司、食品溯源監控中心這四大銷售平臺到會揀選商品。同時，酒類電商平臺中酒網、酒仙網、1919酒類直供、酒便利等酒類O2O企業也扎堆進駐，實現酒類銷售全渠道對接。
其中，日本日中貿易中心及日本企業將帶來食品進口采購意向清單。拉卡拉也將通過O2O的方式為300個城市的社區居民挑選酒、食品、飲料、生鮮、糧油等產品供應。
“在增加O2O合作的同時，本屆糖酒會還增加了B2C的內容”，糖酒會組委會負責人介紹，大型的“美食嘉年華”和“食品歡樂購”活動，讓食品企業新品時間實現B2C。
酒業新戰略集中發布
春季糖酒會向來是酒企發布新戰略、對年度主推產品招商的重要時間。
貴州茅臺集團舉辦“賴茅”上市發布會，這是2014年3月15日茅臺集團宣布收回“賴茅”權之后，首次正式啟用“賴茅”商標�！百嚸迸c“華茅”、“王茅”一起，成為茅臺進軍中高端市場的重要品牌陣列。
同樣身為國內大型白酒企業的洋河股份，也將在糖酒會上發布轉型新品預調雞尾酒，正式進軍預調酒市場。洋河2014年三季度財報顯示，期末存貨達90.53億元。而近兩年增速較快的中低端品類預調雞尾酒，成為洋河降低庫存、增加利潤的新選擇。